1 сорт ГОСТ Р 52196-2003
Состав: свинина, соль, сахар-песок, перец черный, кориандр, чеснок свежий, аскорбиновая кислота, нитрит натрия.
Пищевая и энергетическая ценность: белок –10,0 г, жир – 30,0 г, калорийность – 310,0 ккал.
Срок годности: при t от 0 до +6 С и относительной влажности 75 % — не более 3 суток, упакованные под вакуумом или в газовой среде-20 суток.