ГОСТ Р 53588-2009
Состав: свинина, грудинка свиная, говядина, соль, чеснок свежий, сахар, перец черный, перец душистый, нитрит натрия.
Пищевая и энергетическая ценность: белок – не менее 14,0 г, жир – не более 45,0 г, калорийность – 461,0 ккал.
Срок годности: при t не выше +6 С и относительной влажности 75-78% — не более 15 суток.