«Любительская» В/С (целлофан)


Высший сорт            ГОСТ  Р   52196-2003

Оболочка — целлофан.                                                                   Состав: свинина нежирная,говядина высший сорт,шпик хребтовый,вода,соль поваренная пищевая, соль нитритная(соль, фиксатор окраски нитрит натрия Е 250), фосфат пищевой (регулятор кислотности Е 451i, Е 450iii, Е 450 i),сахар ,перец черный,орех мускатный, пищевой краситель(свиной белок (гемоглобин), декстроза,краситель Е 120).

Пищевая и энергетическая ценность: белок –13,0 г, жир – 28,0 г, калорийность – 304,0 ккал.

Срок годности:  при t не выше от 0 С до плюс 6 С и относительной влажности воздуха 75%, с применением вакуума или газ.среды не более 30 суток (целый батон).