ТУ 9213 – 438-01597945-08 Категория В
Состав : свинина,соль поваренная пищевая,специи,нитритная соль.
Пищевая и энергетическая ценность: белок – не менее 9,1 г, жир – не более 22,5 г, калорийность – 239,0 ккал.
Срок годности: при t от 0 до +6С и относительной влажности 75 — 80 % — не более 5 суток, газовая среда или термоупаковка – 30 суток.